Arquivos do dia: 24 de novembro de 2023

Pesquisadores da Embrapa Recursos utilizando impressoras 3D, a equipe desenvolveu estruturas análogas a filés de peixe, utilizando ingredientes vegetais. Os protótipos fabricados digitalmente estão disponíveis para empresas do ramo que se interessem em levar o novo produto ao mercado. O pesquisador Luciano Paulino da Silva, líder do projeto, informa que a impressão 3D de alimentos […]